banaan-havermoutpannenkoekjes

Toegevoegd door: Marlous Pijpe

Je blijft smullen van deze overheerlijke Banaan-Havermoutpannenkoekjes.....

• Voeg de banaan met de havermout en alle overige ingrediënten in de mengbeker en mix dit vervolgens met de staafmixer tot een gladde emulsie.
• Verhit wat kokosolie of boter in de pan en schep uit de mengbeker één ijslepel per pannenkoekje.
• Na enkele minuten de pannenkoekjes draaien en laat deze nog een paar minuten op het vuur staan.
• Herhaal dit totdat de mengbeker leeg is.

Tip: Lekker met een beetje Griekse yoghurt en gepureerde mango en je hebt een goed, gevuld ontbijt!