Ontbijt
Lunch

Vegetarisch

8 pannenkoekjes / 2-3 personen

10 min

Ingrediënten

  • 35 gram havermoutmeel (je kunt eventueel havermout vermalen in de hakmolen en dan krijg je havermoutmeel)
  • Kokosolie (of roomboter/zonnebloemolie)
  • 1 ei
  • 1 banaan
  • Snufje kaneel
  • Snufje zout
  • 1 tl bakpoeder
  • Scheutje melk
 

banaan-havermoutpannenkoekjes

Toegevoegd door: Marlous Pijpe

 
 

 

Je blijft smullen van deze overheerlijke Banaan-Havermoutpannenkoekjes.....

  • Voeg de banaan met de havermout en alle overige ingrediënten in de mengbeker en mix dit vervolgens met de staafmixer tot een gladde emulsie.
  • Verhit wat kokosolie of boter in de pan en schep uit de mengbeker één ijslepel per pannenkoekje.
  • Na enkele minuten de pannenkoekjes draaien en laat deze nog een paar minuten op het vuur staan.
  • Herhaal dit totdat de mengbeker leeg is.

Tip: Lekker met een beetje Griekse yoghurt en gepureerde mango en je hebt een goed, gevuld ontbijt!

 
Dit recept is nog niet beoordeeld.

Beoordeel dit recept
 

1 Ster
2 Sterren
3 Sterren
4 Sterren
5 Sterren
 
 

 
 

Reageer

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

reageren

Plaats uw reactie