Tussendoortje

Koekjes

2 personen

45 min

  • 100 g courgette
  • 100 g pure chocolade
  • 1 el ongezoet cacaopoeder
  • 4 eieren
  • 2 el bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • Snufje zout
 

Gezonde brownies

Toegevoegd door: COOKAMEAL

 

Deze gezonde(re) brownies zonder boter hebben een wel erg bijzonder ingrediënt. Tip: laat je gasten eerst proeven en vertel hen pas daarna waarmee je de boter vervangen hebt. Ze zullen hun oren niet geloven: brownies met courgette!

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 150 °C.
  • Schil de courgette, snij de zaadlijsten er uit en snij in blokjes.
  • Laat de courgette nu 5 min stomen.
  • Mix tot een puree.
  • Laat de chocolade smelten.
  • Meng het cacaopoeder en de gemixte courgette door de chocolade.
  • Voeg het eigeel toe, de suiker, de bloem, het bakpoeder en het zout.
  • Klop het eiwit stijf en meng het voorzichtig onder het beslag.
  • Schep het beslag in een taartvorm.
  • Bak 30 a 35 minuten.

Cookameal & Braun werken samen aan verrassende recepten om je ontbijt, lunch of diner nóg lekkerder te maken. Er verschijnen regelmatig nieuwe gerechten op deze club, dus houd de receptenpagina goed in de gaten!   

 
Dit recept is nog niet beoordeeld.

Beoordeel dit recept
 

1 Ster
2 Sterren
3 Sterren
4 Sterren
5 Sterren
 
 

 
 

Reageer

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

reageren

Plaats uw reactie